马铃薯怎么做才更入味呢?马铃薯炖肉你试试?
- 红烧
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用料
土豆 | 2个 |
葱花 | 1匙 |
洋葱 | 1颗 |
酱油 | 4匙 |
味淋 | 2匙 |
白糖 | 2匙 |
清酒 | 2匙 |
柴鱼汤 | 400毫升 |
魔芋丝 | 适量 |
牛腱肉片 | 适量 |
马铃薯怎么做才更入味呢?马铃薯炖肉你试试?的做法
采用滚刀切土豆的方式把土豆切小块,然后放入装有清水的碗中浸泡。
将洋葱切丝后备用。
将酱油、味淋、清酒、白糖按照4:2:2:2的比例放入碗中,然后加入400毫升柴鱼汤,搅拌均匀。
在铸铁锅中加入少量色拉油,待油热后加入洋葱丝翻炒至变软。
待锅中洋葱炒软后,加入土豆铺平在洋葱丝上,再加入魔芋丝、牛腱肉片和调好的酱汁一起炖煮。
将锡箔纸折叠成锅盖状并戳上小孔后盖在锅上,小火慢炖30分钟左右直到土豆变软。
将葱花撒在炖煮好的马铃薯炖肉上即可。
小贴士
食农家生鲜,选喜乐田园!
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