猴頭菇排骨湯

用料  

猴頭菇排骨湯的做法  

1. 煮沸水下排骨三分鐘撈出過冷水

2. 薑片 紅棗（去核）芡實跟南北杏都提前泡一小時
   冷水下鍋煮沸後加入已出過水的排骨跟猴頭菇（提前泡一小時）
   轉中火半小時後加入淮山 玉米
   一個小時後完成

3. 按需求放調料 我是不放的

小贴士

猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利於促進血液循環，降血糖、降血脂，還能降低血液的粘稠度，提高對高血壓、冠心病等疾病的療效。能提高人體免疫功能，延緩衰老對消化道腫瘤病人有很大的好處。