海天酱油清炒香菇小油菜，不准备来一盘？

“要说这道菜颜值不错吧！一滴油都不用放，却香喷喷的有滋有味。大人孩子都喜欢。用汤儿泡饭也味道足。
这做法简单，只需摆个盘就美貌无比了。
不信？
您随我一看。伏天的饭桌上不准备来一盘吗？”

用料  

海天酱油清炒香菇小油菜，不准备来一盘？的做法  

1. 油菜洗净，用刀竖着一分为二；
   入开水锅里焯一下，放点盐更绿，捞出后冲凉水，而且还清脆；摆盘；

2. 泡发的香菇切成细条；
   将少许的酱油、蚝油、清水入锅中，香菇条入锅中；煮一分钟入味，捞出入菜盘中心，剩下的汤汁小火，勾芡；

3. 煮开后倒在香菇上即可。

小贴士

1.油菜竖着对劈两半，可以保持完整的外形；
2.香菇更泡发的或者新鲜的都可以，只是口感不同；
3.酱油和蚝油都有咸味，所以根据口味来决定是否加盐；
4.白糖是用来提鲜、增加口感的，少量加一点即可。