野笋干炒五花肉

我嫂子在卖湖南土特产，从乡下寄了点给我尝鲜。（要的加她微信18502049113）

用料  

野笋干炒五花肉的做法  

1. 野笋去壳

2. 过热水捞起

3. 手撕后晒干（一百斤笋也就晒个二三斤）

4. 吃之前用冷水泡在冰箱二天，急可以用热水煮软，但会损失香气。

5. 用爆过五花肉的油，炒香葱丝，加笋干，酱油，盐，和豆鼓。非常香口下饭