冰糖炖香蕉

这款民间验方的靓汤：冰糖炖香蕉，最大的功效是清肺、祛热、整肠。新鲜香蕉性寒，炖煮之后，也适合脾胃虚寒的人食用。

用料  

冰糖炖香蕉的做法  

1. 枸杞用冷水浸泡清洗干净备用

2. 新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用

3. 香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮

4. 约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK