![卤水牛肉的做法和图解 好吃的卤水牛肉家常做法]( "卤水牛肉的做法和图解 好吃的卤水牛肉家常做法")
- 用料牛肉克八角2个姜4片盐克生抽勺料酒勺鸡蛋黄豆肉桂、香叶干辣椒花椒卤水牛肉的做法牛腱（腱心）香料洗净用汤料袋装着放高压锅底，放两碗水，放姜果皮干辣椒、黄豆放牛肉、蛋。高压锅压25分钟，后再泡一小时。牛肉切薄片，喜欢吃凉拌可加辣椒酱和陈醋拌着吃。卤水还可以炆笋干小贴...
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![卤水牛肉最好吃的做法，正宗地道的卤水牛肉]( "卤水牛肉最好吃的做法，正宗地道的卤水牛肉")
- 用料牛腱子肉1000－1300克、水500ml，生抽100ml（1/5瓶左右）、老抽100ml、黄酒或料酒500ml（1瓶，酒和酱油，水以没过肉为准）姜3片约15克、葱1段约20克、大蒜3瓣、冰糖15克、盐酌量、油15ml炖肉香料：大料（八角）2块、桂皮1小块、花椒1汤匙（15ml）、小茴香1汤匙（15ml）、草果2个、香叶4片、陈皮1小...
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![极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香卤牛肉盐水牛肉做法]( "极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香卤牛肉盐水牛肉做法")
- 用料腌肉2小时或者过夜，腌肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把盐35克卤肉料，煮40分钟-1小时：姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果（没有可以不加）1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时，每半小时换水。泡好控水，加入腌肉的花椒和盐，揉搓按摩均匀，放乐扣乐...
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![卤水牛展的做法和图解 好吃的卤水牛展家常做法]( "卤水牛展的做法和图解 好吃的卤水牛展家常做法")
- 如果你会宴客，卤水牛展就最适合当你所准备的头盘之一因为卤水牛展的做法简单而且可以很早就预先煮好。卤水牛展可以而室或者是冷盘的形式上菜，味道都一样好吃。用料牛腱子/牛展1000克卤水包1包香叶5克海天老抽200ml料酒2勺黄糖50克姜4片葱4根卤水牛展的做法新鲜的牛腱子（牛...
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![清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法的做法步骤及图解,美味正宗的清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法做法]( "清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法的做法步骤及图解,美味正宗的清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法做法")
- 大料卤的牛肉吃多几次很腻，个人喜欢清水煮，牛肉味更清香，不会有浓郁的酱料味道，早餐切几片加到面条里太好吃啦！炖牛肉的汤汁做牛肉面很赞，一点不浪费，你们试试吧用料牛腱子两只姜三块料酒适量葱一小把清水（卤）煮牛肉凉拌牛肉做法的做法牛肉切成几块泡血水三小时，中途换水几次泡好血...
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![白水卤牛肉的做法和图解 好吃的白水卤牛肉家常做法]( "白水卤牛肉的做法和图解 好吃的白水卤牛肉家常做法")
- 一夫的方子。不需要技术。用料牛腱子两片葱若干姜数片花椒一小撮八角四个角白水卤牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫。锅烧新水，下葱姜、两味香料。牛肉整入。小火煨一小时，中途撇去浮沫。捞出放凉切条。蘸料自定。俺调的糖醋酱油花椒辣油，可以再加葱蒜香菜辣椒面等。小贴士吃惯了...
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![简单易学的老卤水卤牛肉美食做法]( "简单易学的老卤水卤牛肉美食做法")
- 我家的老卤水，是用了又用，味道特别鲜美。每次卤菜的时都不用额外加鸡精的。卤水第一次味道也不太美好，炖了两次以上，汤色越发惹人爱，现在都好好收藏着，当宝贝啊。我这个方子也适合第一次卤牛肉的同学们。用料青花椒一包绿帝牌卤料包这个牌子比较信得过晒干橘子皮让肉更容易炖烂...
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![简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）做法]( "简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）做法")
- 用料牛腱子肉一斤盐适量香葱几支红辣椒两三个食用油适量蒜一大个姜一大块料酒20毫升左右简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮至筷子能插进去，一小时左右，爱吃烂的可以多煮一会蒜剁成末，葱切细，加一个红辣椒末，锅里热油...
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![不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉做法]( "不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不靠老卤水照样流口水的快手卤牛肉做法")
- 大部分的卤牛肉秘方里都会用到老卤水，也就是上一次用过的卤料，可能是一周前一月前甚至更早，曾经我也迷恋，但是想到孩子吃的频率高，所以还是默默舍弃了。现在我用的卤料都是次抛的，效果同样好，而且剩下卤水还可以做别的菜，完全不浪费哦。用料牛肋条（牛腱子）2-3斤豆瓣酱一大勺卤料包（...
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![万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法]( "万能卤水配方（卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水配方（卤牛肉）做法")
- 这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目，阿苏教的（我自己有调整了一点点）。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味，而且这个真的是万能卤水，可以卤乳鸽，卤肉，卤牛肉，卤蛋，卤鹅掌等等用料卤水配方草菇老抽50ml水1000ml生抽200ml黄冰糖60-80g甘草6-8g八角6...
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![李锦记卤水汁卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记卤水汁卤牛肉做法]( "李锦记卤水汁卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记卤水汁卤牛肉做法")
- 卤牛肉一定要买牛腱子肉，，以前总是卤不好，要么吃起来太柴，要么全碎了，切不成型。一次偶然的机会发现了这个卤水汁，从此爱上了卤牛肉，简单方便，味道不是一般的好，很怕有的卤料包，味道太重，这个卤水汁就不同，大家可以试试。味道绝对不同凡响。卤汤可以下面条，也可以放冰箱冷冻，当老卤汤。...
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![自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄做法]( "自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄做法")
- 卤水原来一直觉得很难做，在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋，自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包是我用过很多卤料包后口感最好的一种。一般超市、菜市...
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![卤水牛腱肉的做法和图解 好吃的卤水牛腱肉家常做法]( "卤水牛腱肉的做法和图解 好吃的卤水牛腱肉家常做法")
- 用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。煮开后，小火焖煮1个小时，其中每15分钟翻下肉，使汤汁均匀浸入肉内。起锅，切片即可食用。...
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![卤水牛肉（流水席版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水牛肉（流水席版）做法]( "卤水牛肉（流水席版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水牛肉（流水席版）做法")
- 用料牛肉克姜片干辣椒个八角个树皮2小块香叶片卤料包1小包黄酒克鸡精勺卤水牛肉（流水席版）的做法牛腱肉适量、改刀成喜欢的大小，冲洗干净备用准备卤水佐料：老姜、干辣椒、树皮、八角、香叶、卤料包（料包是超市随便买的）深口炖锅，注适量清水放牛腱肉、开大火（不要盖锅盖）烧沸腾，逼出...
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![卤牛肉（卤水可卤一切）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（卤水可卤一切）做法]( "卤牛肉（卤水可卤一切）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（卤水可卤一切）做法")
- 这个卤牛肉料很多，卤玩牛肉还可以卤鸡，鸡蛋，鸡脚.......减肥也可以吃，很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴香甘草白蔻山奈卤牛肉（卤水可卤一切）的做法冷水莫过牛肉，在冰箱冷藏一晚，这是去血水除腥味～...
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![一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）做法]( "一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）做法")
- 不少师奶都是上班一族，从早忙到晚，晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限，要做出大家和自己都满意的菜，可不是这么容易，本来就是上班族里的师奶，现跟大家分享几道评价较高而又快捷的小菜用料牛腱300卤料（或...
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![李锦记卤水汁-卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记卤水汁-卤牛肉做法]( "李锦记卤水汁-卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记卤水汁-卤牛肉做法")
- 自制卤牛肉其实很简单，很美味，一小瓶李锦记卤水汁卤出来的牛肉绝对鲜香。不会有很重的香料的味道。大家可以试试，我这个方子，教会了很多人，大家都觉得很赞。用料牛腱子肉2斤李锦记卤水汁一小瓶葱姜花椒大料，香叶老抽，李锦记卤水汁-卤牛肉的做法李锦记卤水汁一小瓶。葱、姜、花椒...
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![盐水卤牛肉的做法和图解 好吃的盐水卤牛肉家常做法]( "盐水卤牛肉的做法和图解 好吃的盐水卤牛肉家常做法")
- 小妞吃口淡。不喜欢有酱油颜色的卤牛肉。这次做了盐水卤。喜欢的不行用料牛肉1000克八角，桂皮，陈皮，花椒，肉蔻，山奈，香叶，话梅应肉量适量葱，姜应肉量适量盐应个人口味适量黄酒随意。不喜欢的可以不放盐水卤牛肉的做法牛肉清洗干净，用清水浸泡出血水（两斤多肉我泡了半个多小时）洗去血...
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![卤牛肉 广式卤水 万能卤水的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 广式卤水 万能卤水做法]( "卤牛肉 广式卤水 万能卤水的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 广式卤水 万能卤水做法")
- 这是一份万能卤水，来我家的朋友必点这道下酒菜，这是我用了好几年的方子，分享给大家！用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这：大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜，干辣椒按个人口味加入然后放入一勺豆瓣酱炒一分钟加水生...
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![卤水卤肉的做法和图解 好吃的卤水卤肉家常做法]( "卤水卤肉的做法和图解 好吃的卤水卤肉家常做法")
- 用料猪手猪耳朵五花肉鸡蛋等想卤的东西大概3斤白芷砂仁山奈（砂姜）豆蔻（波扣）甘草花椒小茴香丁香陈皮各10克草果2个八角5个香叶5片桂皮1块冰糖30颗生姜适量胡椒粉五香粉适量料酒酱油老抽盐适量卤水卤肉的做法猪手对半切开，和其他肉类一起焯水锅内装适量水（能没过所有东西，大概三...
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![卤水牛腱的做法和图解 好吃的卤水牛腱家常做法]( "卤水牛腱的做法和图解 好吃的卤水牛腱家常做法")
- 用料牛腱姜葱八角桂皮香叶甘草陈皮草果冰糖花雕酒生抽卤水牛腱的做法锅内注入适量水，放入姜片，葱（将葱打结），放下牛腱，汆水，捞起备用；在瓦煲内注入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、甘草、陈皮、草果、冰糖、花雕酒、生抽煮滚，慢火煲煮2小时左右，再放入牛腱慢火焖煮1.5小时至2小时左...
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![卤牛肉蘸水的做法和图解 好吃的卤牛肉蘸水家常做法]( "卤牛肉蘸水的做法和图解 好吃的卤牛肉蘸水家常做法")
- 自己卤的牛肉，配上酸酸辣辣的蘸水，一道超级适合夏天没胃口时的开胃菜😋用料卤牛腱适量小米辣6根姜6片蒜2瓣葱2根香菜1根生抽6勺醋（白醋，香醋）4勺糖，鸡精，花椒粉适量香油，辣椒油适量卤牛肉蘸水的做法葱，姜，蒜，香菜，小米辣切末，另取碗将生抽，醋，糖，鸡精，花椒粉调匀，最后加入香油和辣椒油，开吃...
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![卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（老卤水高压锅版）做法]( "卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（老卤水高压锅版）做法")
- 最近几年每次卤肉都留下卤水重复使用，确实越卤越香。这次卤的牛肉味道也不错👍，可以做牛肉面，也可以直接吃用料牛肉1000克老卤水200克八角1个桂皮1块辣椒花椒适量孜然粒1小勺干橙皮1块老抽1勺生抽1勺料酒1勺大酱1勺卤牛肉（老卤水高压锅版）的做法老卤水解冻，牛肉切大块放入老卤...
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![无水卤牛肉的做法和图解 好吃的无水卤牛肉家常做法]( "无水卤牛肉的做法和图解 好吃的无水卤牛肉家常做法")
- 好吃，操作系数简单，无油烟。最关键的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒适量无水卤牛肉的做法把姜切碎，所有原料放一起按摩均匀，然后全放到塑料袋，放0度保鲜，腌制两天把腌制好的牛肉极其原料全放到电压力锅，牛肉档45分钟完成拿出来放凉切片就可以吃了，虽然卤牛肉没加水，但...
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![卤水牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤水牛腱做法]( "卤水牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤水牛腱做法")
- 微博看来的，都忘记哪里的食谱，超级好吃，赶紧记录下来，不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒，桂皮，八角，草果，香叶，陈皮，冰糖，白酒，生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血水，沥干，洋葱切小块放入牛腱后倒入酱油，稍微抓一样，腌制2...
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烹调屋
