饺子皮做春卷皮
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每年春天对于我来说想减肥简直太难了,因为有太多好吃的野菜和蔬菜。吃完荠菜,又来采山苜楂,不到五一,槐花又上市了,特别加上春天的韭菜,我恨不得每天吃包子饺子。
和面是个问题,又懒又馋怎么办?买饺子皮吧!数量肯定又没那么合适了,剩的饺子皮放冰箱过两天就不知道怎么处理它了,就算又包了饺子,也容易煮破,最后避免不了浪费。
毛主席说,浪费可是极大的犯罪!
试了两次把饺子皮做成春卷皮,感觉还不错,分享一下,做的有点粗糙,不过自己吃很香很香的。😅😅😅
用料
饺子皮 | 张 |
食用油 | 克 |
饺子皮做春卷皮的做法
这是啥?皮肤上摸了油。少许油放皮肤上,把油刷开啊,防粘的程度就可以。
把饺子皮一张一张放在抹了油的皮肤上。
嗯,再把底部粘了油的饺子皮叠起来,相当于给饺子皮刷油了啊。第一次是用刷子刷的油,太麻烦了,太懒了。ᥬ😂᭄每5张或6张叠起来。
把叠好的饺子皮擀大擀薄,这一步需要慢着点悠着点,寻找感觉啊,因为容易把粘了油的饺子皮擀跑了。比较一下擀薄之后和原始的饺子皮大小。
上锅蒸熟,蒸10到20分钟不等吧,时间由你饺子皮叠的厚度决定。
蒸好了,一张一张撕开,还不错吧。
撕开中……
挺薄的挺匀的
万物皆可卷啊!今天赶上蒸槐花,又撒了一小勺芝麻盐,好香!
小贴士
没啥技术,就是需要点耐心。
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