简易版腌萝卜（爽口好吃！）

用料  

简易版腌萝卜（爽口好吃！）的做法  

1. 萝卜切成正方形小块，备用

2. 准备萝卜：
   用盐将萝卜腌20～25分钟，萝卜出水后，用手将萝卜的水拧干，然后用清水再冲洗一下，再拧干。
   这样萝卜就处理完了，然后将萝卜放到腌制的容器里。
   备注：盐的分量按照可以让每小块萝卜都沾上盐巴为准

3. 准备腌制用的醋：
   先将醋放到锅里煮开，煮开后放入冰糖，加一小勺盐，然后用小火慢煮，直到冰糖完全融化，然后关火，将醋放凉一下（大概到70度左右）

4. 将煮好的醋一勺一勺放到装着萝卜的瓶子里，然后将瓶子密封。腌制1小时左右就可以吃啦～～

小贴士

1. 醋和冰糖的比例按照1:1的基准比例，糖可以适当少一些，这样会有酸酸甜甜的味道
2.醋里面一定要加盐！没有盐就没有了灵魂
3. 腌好的萝卜装到密封的容器里，一般不用放冰箱都可以放很多天～平时吃饭的时候夹几颗出来配菜，爽口解腻！