豌豆粉凉粉（快手懒人简单版）

粉水比例1:5比较有韧劲。
1:10也是不错的。Q弹爽滑，适合减肥的人。

用料  

豌豆粉凉粉（快手懒人简单版）的做法  

1. 450克水烧开。转小火。

2. 50克水＋50克粉，搅拌均匀。
   倒入开水锅中，迅速搅拌。
   呈现均匀半透明色。

3. 盖上锅盖闷煮一分钟。关火。
   迅速把凉粉倒入模具。

4. 放凉后放入冰箱。
   要吃的时候拿出来，切细条。
   加调料，拌匀，开吃！
   夏天吃凉粉好舒服！