烹调屋话梅可乐排骨
- 菜谱
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时间：约60-70分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 排骨 | 800g |
| 话梅 | 12颗 |
| 可乐 | 300ml |
| 生姜 | 4片 |
| 生抽 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 清水 | 200ml |
| 香醋 | 5g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
话梅可乐排骨的做法
排骨冷水下锅，放少许姜片焯水，水开后再煮几分钟，捞出，用流水清洗一下杂质。
![话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第2张]( "话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第2张")
不沾锅中不放油，倒入排骨、姜片大火炒一炒。
![话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第3张]( "话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第3张")
放入生抽炒匀，加话梅，倒入可乐、水。
![话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第4张]( "话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第4张")
中小火煮50分钟。
![话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第5张]( "话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第5张")
锅中汤汁基本收干，沿锅边淋少许香醋，再加盐炒匀，撒白芝麻装饰。
![话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第6张]( "话梅可乐排骨的做法图解 话梅可乐排骨的做法步骤 第6张")
小贴士
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