烹调屋夏季解暑必备 — 杨枝甘露
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用料
| 芒果（我用的大台芒） | 4个 |
| 椰浆 | 50克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 西柚 | 适量 |
| 西米 | 适量 |
| 薄荷叶 | 一片 |
夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法
开水下西米，煮到外面透明中间还是白色的时候捞出来过一次凉水
![夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第2张]( "夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第2张")
然后开水继续煮，一直煮到西米整个晶莹剔透
![夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第3张]( "夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第3张")
煮完的西米倒进好看的杯子/碗 里（放进去前我过了一遍凉水）
芒果切成小块，加入椰浆和细砂糖，榨汁机打碎
![夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第4张]( "夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第4张")
之后倒出来用筛子筛一下，这样口感会更细腻
![夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第5张]( "夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第5张")
筛过后的芒果汁倒进杯子
![夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第6张]( "夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第6张")
适量西柚粒和薄荷叶装饰一下，然后放进冰箱冷藏两个小时就好啦
![夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第7张]( "夏季解暑必备 — 杨枝甘露的做法步骤图 第7张")
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