烹调屋番茄豆腐肉末汤
- 菜谱
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用料
| 西红柿 | 1斤 |
| 肉末 | 200克 |
| 豆腐 | 2块水豆腐 |
| 鸡蛋 | 2小个 |
番茄豆腐肉末汤的做法
因为这次的豆腐量下少了，其实是有豆腐的哈！
①豆腐面抹一层薄薄的盐，西红柿切小块，肉末跺烂，2鸡蛋打散备用。
②锅下油热蒜末，下肉末和葱花炒至肉熟透下番茄块多炒几下，然后倒入水没过番茄一起煮，煮10分钟下豆腐，淋上打散的鸡蛋液。
③最后下鸡精或盐和少许胡椒粉，起锅撒一平汤勺糖提鲜，真的很好吃。就描述的乱了点！但是值得一试。哈哈……
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