- 挤曲奇经常遇到难挤,烤后花纹消失的问题,一款简单易做,关键是好挤,花纹还清晰的配方来了,连新手小白第一次做就能成功,还不来试下。用料黄油50克糖粉30克盐0.5克淡奶油50克玉米淀粉25克低筋面粉75克淡奶曲奇饼干的做法1.将黄油室温软化加入糖粉和盐,用手动打蛋器打均匀即可。2....
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- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 淡淡的苦味才好吃😋用料热牛奶15克速溶咖啡7克无盐黄油100克糖粉70克蛋黄1个低筋面粉155克可可粉15克玉米淀粉30克淡苦咖啡豆曲奇饼干的做法牛奶加热后倒入到咖啡粉中备用,黄油软化后打发至羽毛状,加入糖粉后先不要开打蛋器用打蛋头初步搅拌后再开打蛋器搅打。倒入牛奶咖啡...
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- 用料淡奶油克玉米淀粉克淡奶曲奇的做法按照菜谱烘烤时间?...
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- 用料黄油120克糖粉70克淡奶油100克低筋面粉210克曲奇饼干淡奶油版的做法黄油➕糖粉打发到发白状态谈奶油加热到温热,少量多次加到黄油里打到吸收了在加下一次吸收均匀➕下一次最后全部打进去是这种细腻光滑的感觉筛入低筋面粉拌匀这样伴装裱花袋挤出来,烤箱预热180度烤20分...
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- 去烘焙店看人家做的曲奇都好酥好香,后面才知道他们放了淡奶油,后面尝试了一下~就是挤的造型不太好看😂但是很好吃用料奶油105克(按道理是100g我是倒多了)黄油100克低筋面粉220克白砂糖80克加淡奶油的曲奇饼干的做法1.够量的黄油放进盆里用打蛋器打发,白砂糖分三次加入~打发到...
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- 数了一下,这个配方可以做30个曲奇饼干🍪大小中上。用料淡奶油100克黄油100克白砂糖50克低筋面粉150克玉米淀粉50克盐1克淡奶油曲奇饼干的做法黄油室温软化加入白糖和盐打发至颜色发白加入淡奶油用打蛋器打发均匀用铲子按压不出水即可。过筛加入低筋面粉和玉米淀粉装入裱花...
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- 饼干是家里常备的零食了,肚子饿的时候来一块酥酥的香香的饼干是生活中的小确幸。今天做的杏仁奶酥,使用了爱乐甜零卡糖粉代替了平时的糖粉,零卡零脂肪零糖,不敢吃甜食的也能下口了。这款饼干使用的爱乐薇黄油是发酵黄油,比普通黄油更加的清香和不腻,打发过程中添加了爱乐薇稀奶...
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- 用料细砂糖75克黄油160克低粉220克可可粉10克盐2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇无淡奶油的做法轻微加热黄油软化打发加入盐糖牛奶打发后,加入面粉搅拌可可口味的➕10g可可粉抹茶口味➕10g抹茶粉170度20分钟Over我没用裱花嘴用了形状更好看哦口味是一样哒...
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- 由于婆婆不能吃鸡蛋,而在外面买的饼干,配方里都有鸡蛋。于是在晓廷的贝壳曲奇配方上做了部分修改,形成了这个配方。此配方不是酥的掉渣的口感,而是稍有点偏硬。此配方成品大概200克左右,可挤22块饼干。用料黄油70克糖粉28克奶油37克低筋面粉110克盐0.5克杏仁粉10克淡奶油曲奇...
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- 刚好一盘。很简单,材料简单,步骤简单用料无盐黄油60克糖粉40克盐0.5克淡奶油40克低筋面粉90克简单,酥脆奶香曲奇饼干(淡奶油版)的做法准备材料,黄油室温软化至,手指能戳个洞黄油中倒入三分之一的糖粉和盐用打蛋器低速打发,搅打均匀后再加入三分之一的糖粉,继续搅打均匀加入剩下三...
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- 用料低筋面粉150克玉米淀粉50克无盐黄油100克糖粉60克盐1克淡奶油100ml酥脆掉渣的淡奶油黄油曲奇饼干的做法准备材料冰箱拿出的奶油隔水加热到常温或略高一点(微波炉30秒钟左右),温度太低倒入黄油后会出现油水分离室温软化黄油(或隔水加热黄油软化),加入糖粉和盐用打蛋器低速搅...
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- 烘焙小白一枚。买多了淡奶油,为了不浪费,自己根据搜到的一些方子改了一下。于是,有了这个方。主要为了自己记录一下。有问题,可以讨论,毕竟,我也不是很懂。用料淡奶油120克低粉100克盐1.5克糖霜(我用的是糖霜)或者砂糖50克(根据个人口味)油55克马苏里拉奶酪适量(参考芝士焗饭的量,太...
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- 非常简单,新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪,第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方,非常好用,分享给初学者。用料黄油80g低筋面粉180g糖粉70g盐1g淡奶油90g曲奇枪版淡奶油曲奇的做法黄油切块,室温软化到出一点水。如果天气太冷,可以预热...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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- 用料黄油60克奶油50克糖粉30克盐0.5克低筋面粉110克网红黄油曲奇饼干(淡奶油版)的做法黄油软化到手指年轻点有深指痕后开始打发糖粉分三次加入打成颜色稍发白状态加入淡奶油继续打发打到图片这种羽毛状态加入低粉搅拌成糊状,一定要搅拌均匀哦。装入裱花袋,烤箱可以先预热,挤...
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- 我不爱吃太甜的曲奇,所以我用的少糖,这是我做了好多次的方子,饼干入口即化,分享给大家,拍的不好,我会尽量写的详细一点。用料黄油160克糖粉25克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉29克奶粉17克牛奶13克盐1.8克曲奇饼干的做法糖粉和黄油放一起,高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉放一起搅...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 用料奶油70克细砂糖80克黄油160克水适量低筋面粉200克盐2克扁桃仁粉40克曲奇饼干(淡奶油)的做法淡奶油和细白砂糖混合均匀,呈看不到白砂糖的状态。用电动打蛋器将放软的块状黄油打散,加一半步骤1的液体混合物,继续用打蛋器打黄油,当混合均匀后加另一半,再继续打放入盐和扁桃仁粉...
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- 啊啊啊啊啊啊小姐妹们看过来!你们是不是也有和我一样的烦恼:同一款饼干做的太多都是一个味道吃腻啦!今天我就告诉大家一个可以同时做两种口味的小菜谱哦~跟着我一起做然后交作业吧!用料黄油35克糖粉10克盐2克蛋黄1个奶粉5克低筋面粉100克牛奶20克奥利奥15克(两块饼干)芝士碎45克...
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- 用料黄油120克牛奶40ml糖20克盐0.5克低筋面粉160克或者低筋面粉中加少许高筋面粉淡味曲奇饼干的做法锅里倒入牛奶,将砂糖倒入牛奶中,小火加热,搅拌至砂糖全部融化,倒出冷却备用。将盐倒入低筋面粉中,混匀黄油室温融化至手指戳动即可。打发至发白。黄油中分批次倒入冷却后的牛...
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- 用料奶油100克糖粉40克黄油100克盐0.5克低筋面粉150克玉米淀粉50克曲奇饼干(多余淡奶油消耗)的做法黄油室温软化(也可隔水软化)剩下碎片,加入糖粉、盐,用打蛋器打发(低速稍微打发),颜色变淡,体积稍微变大即可奶油微热至手温,不可太高,微波炉加热半分钟,27—30℃左右即可淡奶油分4—5次...
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- 用料黄油77克低筋面粉150克鸡蛋1个白砂糖35克淡淡蛋奶香味道的饼干(没有蔓越莓的蔓越莓曲奇)的做法软化黄油至室温。分别加入白砂糖,蛋液,拌匀。加入过筛的面粉,当然你也可以选不过筛。(说实话我就没有过筛,只不过是为了显得专业一些)拿模具弄成蔓越莓曲奇的样子,没错。放到冰箱里...
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- 配方来自微博Siri美女老师@多拉的十九N有些许改动哈哈用不完的淡奶油用这个真是太棒了用料奶油366克糖粉30克蛋黄1颗低筋面粉120克杏仁粉37克淡奶油曲奇的做法💞💕没有杏仁粉的朋友可以替换成37g玉米淀粉💕...
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