炸紫菜春卷皮
- 菜谱
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偶然间发现寿司紫菜卷的紫菜可以拿来炸,而且跟买的泰国小老板的炸紫菜差不多。
用料
炸紫菜用料: | |
椒盐粉 | 适量 |
植物油 | 适量(过紫菜高度) |
寿司紫菜片 | 5张 |
炸春卷皮: | |
越南春卷皮 | 5张 |
紫菜片 | 4-5张 |
椒盐粉 | 适量 |
炸紫菜春卷皮的做法
紫菜剪成长方形状,热油,筷子试下油温(稍微气泡状态)
放紫菜炸一下拿起来,一定要快点捞出不然会焦。
可以拿吸油纸垫着炸好的紫菜,图片是成品。拿大的保鲜袋全部装起来加入适量的椒盐粉
袋子装点空气晃匀椒盐粉,就可以吃啦!
春卷皮泡软,紫菜粘上。
拿去风干,这是风干后的春卷皮
风干好后剪块,油跟前面的炸紫菜的油温一样,放进去炸等它变白变大就赶紧捞出来放架子上放凉。装袋,撒椒盐粉晃匀就可以开吃了^ω^
小贴士
炸紫菜一定要快点捞出不然真的很容易焦,血的教训。。
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