简单粗暴黄焖鸡米饭
- 菜谱
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简单粗暴黄焖鸡,非常美味!
用料
鸡腿 | 2只 |
香菇 | 3朵 |
青椒 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
冰糖或白糖 | 1个 |
椒盐 | 0.5勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
起锅烧油,加冰糖或白糖,等焦糖色出现,倒入料酒腌制3分钟的鸡块,炒至金黄,加生抽,耗油后加水没过鸡块,煮约五分钟,加入香菇,金针菇,椒盐,豆瓣酱,煮约5分钟,加入土豆,鸡精和盐适量煮约5分钟,最后加入青椒,约两分钟完成。
同上
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