黑椒猪扒炒拉面/乌冬
- 菜谱
- 关注:6.61K次
超简单。超家常。就是切的东西多。现磨黑椒比买回来已经是碎的很有分别。现磨的好吃多。左边是炒拉面。右边是炒乌冬。
用料
煎好的猪扒(请看煎猪扒菜谱) | |
三色灯笼椒 | |
洋葱 | |
鸡蛋 | |
现磨黑胡椒 | |
酱油 | |
油 | |
拉面或乌冬 | |
葱 |
黑椒猪扒炒拉面/乌冬的做法
蛋煎成蛋皮
面或乌冬用热水烫开。一散就关火。立刻倒入冻水里。用箕漏隔干水。放一旁。
把鸡蛋和猪扒切成条。备用。
洋葱和灯笼椒切成条。
烧热锅。放油。先放洋葱爆香。接着放灯笼椒、猪扒、鸡蛋炒热。
把乌冬放入锅里,混合其他配料。洒上黑胡椒。要多辣就洒多少。放酱油兜匀。要黑一点就放点老抽。最后放葱。完成。
小贴士
面与乌冬一定不能先煮的太软。炒的时候变得更软。那不好吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5rzml6.html