超级懒人版辣椒炒肉
- 菜谱
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用料
青椒 | 个 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
猪肉 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
白糖 | 克 |
超级懒人版辣椒炒肉的做法
青椒先用菜刀拍扁,把里面的芯和辣椒籽取出来,用水冲洗干净,青椒就不会辣啦~
瘦肉切片,因为怀孕吃不了肥肉,所以都是精肉~放在软冻层,拿出来比较好切,可以切很薄
大蒜4瓣,菜刀直接拍扁,不用切很碎
锅烧热,倒少许植物油,下猪肉翻炒,待猪肉炒至变色,下大蒜,继续炒香。等到猪肉已经微微焦黄的时候,下青椒翻炒。加一点点生抽和盐大火继续翻炒,出锅前洒一点点白糖,就可以关火装盘~
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