【简单美味】风靡美国加州的In-N-Out汉堡

现在在国内Shake Shack汉堡大热，但是喜欢吃汉堡的小伙伴们可能不陌生，美国In&Out 的汉堡的地位在西海岸可是比Shake Shack 更胜一筹。 In&Out 汉堡在加州已经70多年的历史了，至今依然每条排着长长的队伍。可惜它非常傲气，除了在美国西海岸之外，很难在别的地方能吃到它，所以今天我就来破解它汉堡的秘密，让大家在家也能做美味的In&Out汉堡

用料  

【简单美味】风靡美国加州的In-N-Out汉堡的做法  

1. 【酱】
   -混酱汁
   -加入：
   1. 蛋黄酱 3大勺
   2. 番茄酱 3大勺
   3. 辣酱油 1小勺
   4. 切粒之后的酸黄瓜 5片
   -拌匀即可
   
   【恭喜你获得了一份In&Out的秘密酱汁】

2. 【烤洋葱】
   小火炒洋葱（一定要小火小火小火）
   -先放黄油50g
   -融化之后，放入切碎的洋葱
   -加入一勺盐，三勺糖
   -慢慢搅拌，煮至图片的焦褐色（此处需要耐心，大概要煮个15分钟，如果心急的话洋葱会烧焦变苦）
   
   【恭喜你获得一份焦香的烤洋葱】

3. -热锅下油
   -放入汉堡排（原料只有牛肉,如果喜欢混合肉的小伙伴们可以根据自己喜欢跟换，吃得爽就可以）
   -撒上盐和黑胡椒
   -偷偷翻开底部看看，如果有焦褐色即可翻面

4. -汉堡排两面都焦褐色之后我们放上芝士
   -盖上盖子30秒之后关火
   -芝士会慢慢用余温融化，包裹汉堡排

5. -小火融化一点黄油约10g
   -把汉堡的底面朝下吸收黄油
   -烤至有一点焦焦的便可以拿出

6. 摆盘
   次序有下到上：
   包>酱>酸黄瓜(2片)>番茄片2>生菜>汉堡排带芝士>烤洋葱>酱>包

7. 如果你看到了这里
   【恭喜你，你刚刚复制成功了风靡美国加州的In&Out的Animal Style汉堡】

小贴士

因为我想让大家提高做菜的效率，所以有些个两个事情想问问大家，大家可以在评论区告诉我一下：

1.大家在跟着菜谱做菜的时候是觉得哪一种方式更方便？
a. 看视频 b.看图片&文本 c.不清楚

2. 你们喜欢那种视频？
a. 直接做菜不要废话 b.做菜+说一说这道菜背景（有一点废话也可以)
c. 做菜+试吃 d.以上都要

3. 有其他的意见你们都可以提出来