清蒸蛏
- 菜谱
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快手菜很简单!厨房小白都学得会呢~
用料
干辣椒 | 两个 |
姜 | 切成姜丝 |
蒜 | 蒜末 |
蛏 | 看着买吧 |
嫩豆腐 | 4块 |
清蒸蛏的做法
豆腐切块铺在底下,蛏摆好放在豆腐上。撒上姜丝蒜末和干辣椒,水开后放入蒸至三分钟(时间可以自己调节,看到蛏开壳了就可以拿出来,这样肉不会缩小也比较嫩),拿出来后淋上蒸鱼鼓油,放上葱花,热油冒烟淋入即可。
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