碳烤肉
- 菜谱
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极度在家里吃烤肉是很健康实惠的!!!
用料
精品五花肉 | 250克 |
海🦐 | 适量 |
鱿鱼须 | 适量 |
羊肉 | 适量 |
烤肉专用料 | 一包(超市有售) |
碳 | 适量(木碳) |
烤炉 | 1个 |
烤肉网架 | 1 |
食用油 | 适量 |
油刷 | 1个 |
夹子 | 1个 |
厨房用剪 | 1个 |
碳烤肉的做法
当然碳一定要买最好的碳!烤肉最开始的是生🔥!我们家烤肉生🔥的方式是把碳放在厨房气上烧,直至燃着,再把碳一一夹到烤炉内摆齐,用小扇子给木碳们微微带点风,上烤网!
这时候就可以在烤网上烤肉肉们啦!过程要刷油,记得翻面烤,我用的五花肉给切成了条状,烤熟后剪刀剪开即可
因为我用的是烤肉料,过程不用撒一些烧烤辅助料,烤熟后剪开放到盘子里直接蘸上烤肉料(懒人版推荐)即可食用美美哒的肉肉们!!
小贴士
肉食动物的好开心的🥳
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