烹调屋如何熬一碗白白的猪油
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肥肉太腻拿来熬油吧。
用料
| 水 | 克 |
| 肥肉 | |
| 盐 |
如何熬一碗白白的猪油的做法
肥肉冲洗两到三遍，切块后放入锅中，大火煮沸。
![如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第2张]( "如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第2张")
加入一碗清水，大火煮。一边煮一边翻，避免底部肉糊掉。
![如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第3张]( "如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第3张")
煮到油飞溅的时候再加一碗水，继续煮。
![如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第4张]( "如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第4张")
等到肉焦黄，把油舀出来。剩下的小火翻炒。
![如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第5张]( "如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第5张")
油控完后，猪油渣里撒点盐，放置5分钟，凉了直接吃。
![如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第6张]( "如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第6张")
一碗白白的猪油就熬好了，猪油煎鸡蛋，香～
![如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第7张]( "如何熬一碗白白的猪油的做法步骤图 第7张")
小贴士
加水熬的猪油渣除了香脆还有点Q的口感
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