周末放纵餐之灵魂炸串
- 菜谱
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国庆第一天在家,为了这顿炸串,早上带着女朋友出去跑了个五公里,这样心里没有那么深的罪恶感了哈哈哈哈
用料
各取所爱 | 适量 |
周末放纵餐之灵魂炸串的做法
辣椒油制作:小火加入葱、姜、洋葱,待洋葱变黄就可以出锅了,分3次将油倒入放辣椒的碗内,搅拌均匀即可(家里做了好几次辣椒油都吃完了,我俩都爱吃辣,这又做了一瓶子慢慢吃,超好吃)剩下的洋葱也不要丢,搭配着吃串,拌面都很好吃😋
既然都吃炸串了,当然买自己最爱吃的不是,想吃啥就买啥
酱料搭配
第一种:秘制辣椒油,详细步骤在第一步
第二种:秘制蘸料
甜面酱2勺
豆瓣酱1勺
蚝油一勺
白糖5克
拌匀加入200克水,小火烧5分钟装小碗内这第一次做旋风土豆,感觉还可以,毕竟存手切。
拿一个木签串到土豆中间,用刀沿着目前切土豆,一边切一边转。反正我切的不是太好看,不过不影响女友说超好吃~~哈哈花菜豆角豆皮都超好吃,搭配两瓶快乐水,愉快的周末,愉快的国庆
小贴士
1、食材选自己爱的就好
2、炸串时先炸肉类的再炸素菜
3、酱料的搭配其实也没有固定的比例,按个人口味喜欢来搭配就好,吃的开心最重要
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