简易炸排骨
- 菜谱
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用料
排骨 | |
姜 | |
盐 | |
料酒 | |
孜然 | |
花椒 |
简易炸排骨的做法
排骨切段,冷水洗一次。
锅中加冷水料酒,排骨入锅,煮到水开盛出,再洗一到两次备用。排骨加盐腌一会,姜切碎,花椒洗一下。
锅中加少许油,热之后加入姜末花椒炸,加入排骨,小火翻炒,直到排骨金黄。按喜好加入孜然、十三香等调味料,出锅。
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用料
排骨 | |
姜 | |
盐 | |
料酒 | |
孜然 | |
花椒 |
简易炸排骨的做法
排骨切段,冷水洗一次。
锅中加冷水料酒,排骨入锅,煮到水开盛出,再洗一到两次备用。
排骨加盐腌一会,姜切碎,花椒洗一下。
锅中加少许油,热之后加入姜末花椒炸,加入排骨,小火翻炒,直到排骨金黄。
按喜好加入孜然、十三香等调味料,出锅。