简易炸鸡排
- 菜谱
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用料
鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 |
简易炸鸡排的做法
鸡脯从中间破开,用刀背两面敲一敲,然后用料酒、生抽、一点盐、胡椒粉拌匀腌制一会儿。
腌制好的鸡排先裹上淀粉、再粘上蛋液、然后粘上面包糠,放进油锅里炸至两面金黄,取出。
用刀切开,蘸上番茄酱吃。
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