健康蔬菜汤

一家老少都适合的一款汤  健康又美味

用料  

健康蔬菜汤的做法  

1. 西红柿洗净削皮切成丁放一旁备用
   胡萝卜，土豆，洋葱切好备用
   干蒜瓣大概3-5瓣切成蒜末，看个人喜好，蒜多一点会香一些，蒜末碎一点。
   

2. 锅内放适量油烧热
   蒜末丢进去爆香，蒜末颜色变焦黄就可以了 胡一点点也没关系（火要小一点）
   西红柿丁倒入锅内，用锅铲压一压，捣碎。提前切碎也可以 就是汁会跑好多(⌓⍢⌓〣）
   盖上锅盖，小火闷煮，不用加水。

3. 西红柿汁稍浓稠时加入洋葱丝，胡萝卜土豆丁，适量盐。加入两大碗水开中火闷煮。

4. 胡萝卜和土豆煮烂了以后加入黑胡椒，大火收汤汁  完成ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧

小贴士

西红柿要选新鲜且色泽偏红的，盐不要加太多，胡萝卜土豆煮烂后 可以尝尝味道 不够再加盐煮一会
老人吃的话多煮一会都可以