酸辣爽口白萝卜

秋冬是萝卜下季的时候，快来做一道酸辣爽口的萝卜夹吧

用料  

酸辣爽口白萝卜的做法  

1. 白萝卜一根

2. 洗净后去皮

3. 对半切开

4. 切成夹

5. 我切的略厚了一些，口感更脆

6. 切好的萝卜夹放到一个干净的无油盆里

7. 加两勺盐一勺白糖，抓均匀，腌制半小时到一小时，盐是为了把萝卜的的水份充分逼出来，白糖是为了去除萝卜的辛辣味道

8. 腌制半小时到一小时

9. 萝卜会出很多水份

10. 准备好的调料

11. 蒜要多放一些

12. 把萝卜水倒掉，用手在攥一下，让水份尽量出去

13. 加两勺白糖，姜丝，小米椒，蒜片，生抽，白醋

14. 最后倒入雪碧，总量和萝卜齐平就可以了

15. 用手充分抓匀

16. 放到保鲜盒里，盖上盖子，过一夜就可以吃了

17. 酸辣爽口