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奶油奶酪萨瓦林的做法食谱

  • 奶油奶酪萨瓦林

  • 此方先记录奶酪霜配方后期补上蛋糕过程用料奶油奶酪125克黄油225克细砂糖40克盐1克奶油奶酪萨瓦林的做法蛋白打出小弯钩入烤炉脱模…简单铺设……酸奶油夹心...
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乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕做法

  • 乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕

  • 7寸方子，2个乐葵4寸萨瓦林用料奶油奶酪150g鲜奶150g蛋黄3个黄油38g低筋粉30g玉米淀粉20g蛋白3个细砂糖75g乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕的做法蛋糊倒入模具，震气后，放入预热好的180度烤箱，蛋糕放倒数第二层，底部插一盛满水的烤盘，已170度烤15分钟转160度烤15分钟关闭烤箱，不开烤箱门焖...
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萨瓦林蛋糕Savarins的做法步骤及图解,美味正宗的萨瓦林蛋糕Savarins做法

  • 萨瓦林蛋糕Savarins

  • 用料高筋面粉250克鸡蛋4个盐2.5克酵母5克牛奶（37度）50mL白砂糖10克黄油125克柠檬皮1/2份萨瓦林蛋糕Savarins的做法220度30分钟4寸空心菊花模6个...
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汤种淡奶油椰蓉手撕面包（两个4寸乐葵萨瓦林配方）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种淡奶油椰蓉手撕面包（两个4寸乐葵萨瓦林配方）做法

  • 汤种淡奶油椰蓉手撕面包（两个4寸乐葵萨瓦林配方）

  • 有的厨友反映汤种淡奶油椰蓉手撕面包的配方水分较大，整形方面有困难，所以这里我试验了一个配方适合两个四寸乐葵萨瓦林模具的。简单直接，一样好吃也好看。如果想做吐司盒辫子款，可点击下面的链接。里面也有前几步骤的图解。用料汤种面团：高筋面粉16g水64g主面团：高筋面粉210g淡...
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乐葵八寸萨瓦林轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵八寸萨瓦林轻乳酪蛋糕做法

  • 乐葵八寸萨瓦林轻乳酪蛋糕

  • 喜欢这个模具很久了，趁着双12购置了一个，在众多蛋糕中轻乳酪是我很喜欢的蛋糕，所以打算用轻乳酪来做开光之作（当时想着即使不成功，只要是熟了就能吃，哪怕失败也没有问题），在下厨房找了找发现居然没有8寸萨瓦林的轻乳酪方子，所以自己写一个留作纪念慢慢修正，也为想做这款蛋糕的小童...
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汤种淡奶油椰蓉手撕面包（附四寸乐葵萨瓦林两个用量）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种淡奶油椰蓉手撕面包（附四寸乐葵萨瓦林两个用量）做法

  • 汤种淡奶油椰蓉手撕面包（附四寸乐葵萨瓦林两个用量）

  • 汤种和淡奶油的组合，又一尝试，椰蓉手撕面包，送礼佳品，保证征服任意吃货。这款面包，之所以松软，除了是汤种的原因外，水量稍大，酵母量也稍大，相对来说整形难度也稍大，可以根据个人情况，酌情调整。其实关于整形难的问题，也有降低难度的解决方案，就是用其他本身带有造型的模具卷卷儿放入即...
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奶酪沙瓦林的做法和图解 好吃的奶酪沙瓦林家常做法

  • 奶酪沙瓦林

  • 这款萌萌哒小蛋糕因为加入了奶油奶酪不仅味道浓郁同时又难得地温润轻盈仿佛入口即化尺寸迷你到完全可以一口一个当然泡一杯咖啡慢慢细品更加美味在这个周末都是重度雾霾的城市里自己烘焙出的美味一定也能润泽心情由阴转晴：）用料蛋黄80克（约4个）细砂糖80克低粉160克盐1/4小匙...
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可可萨瓦林蛋糕（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的可可萨瓦林蛋糕（无糖无油）做法

  • 可可萨瓦林蛋糕（无糖无油）

  • 软润的口感背后，居然是黑麦打底，无糖无油，高蛋白低卡，减肥利器嗷！🍰🍰🍰用料鸡蛋5个牛奶60克黑麦粉30克泡打粉5克蓝莓100克玉米淀粉10克代糖50克可可粉可不加蔓越莓干可不加可可萨瓦林蛋糕（无糖无油）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白放入冷冻室蛋黄，泡打粉，黑麦粉，玉米淀粉，代糖与牛奶，用z字手...
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4寸萨瓦林乳酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的4寸萨瓦林乳酪戚风做法

  • 4寸萨瓦林乳酪戚风

  • 特别喜欢这个方子，润润的，还有芝士的味道。。。虽然我也爱重芝士，可是这个比轻芝士还轻的戚风蛋糕真是太好吃了~萨瓦林出来的蛋糕又非常貌美~用料奶油奶酪64克低粉55克蛋4个牛奶40克黄油40克砂糖52克柠檬汁几滴蔓越莓适量4寸萨瓦林乳酪戚风的做法蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入一...
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红枣萨瓦林的做法和图解 好吃的红枣萨瓦林家常做法

  • 红枣萨瓦林

  • 用料红枣100g牛奶110g玉米油90g鸡蛋7个低筋面粉250g红糖110g泡打粉5g小苏打4g盐2g红枣萨瓦林的做法红枣去掉枣胡，切碎。红枣碎里加入牛奶。让红枣把牛奶都吸进去。加入玉米油，搅拌均匀备用。鸡蛋打到一个大盆里。打蛋盆下面放一盆热水，隔热水开始打发全蛋。打到有鱼眼泡的时...
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Savarin萨瓦林的做法步骤及图解,美味正宗的Savarin萨瓦林做法

  • Savarin萨瓦林

  • Savarin萨瓦林蛋糕FOR《法国糕点大全》用料材料：高筋粉200克，酵母4克，水130ml，糖20克，盐4克，鸡蛋100克，黄油50克Savarin萨瓦林的做法做法：1、准备：黄油融化后，稍放凉；鸡蛋打散；温开水溶解酵母；2、高粉过筛后放在盆中，中央挖出凹坑，放入糖和盐；3、打散的鸡蛋、溶解好酵母的水，都放入面粉中...
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天使萨瓦林的做法和图解 好吃的天使萨瓦林家常做法

  • 天使萨瓦林

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
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4寸瓦萨林模 淡奶油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的4寸瓦萨林模 淡奶油戚风做法

  • 4寸瓦萨林模 淡奶油戚风

  • 我这个是同时做2个4寸模的量。用料全蛋4只淡奶油90克低筋面粉70克白砂糖55克柠檬汁少许4寸瓦萨林模淡奶油戚风的做法蛋清和蛋黄分开打在两个盆中，做蛋糊的时候，可以把蛋清放入冰箱冷藏。蛋黄盆中加入淡奶油，搅拌均匀。搅拌好的糊中筛入低筋面粉，并搅拌均匀。预热烤箱，同时在蛋...
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低油低糖紫薯萨瓦林戚风的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖紫薯萨瓦林戚风做法

  • 低油低糖紫薯萨瓦林戚风

  • 我的小红模一直都没用过呢，今天有空，就做个萨瓦林戚风，给小红模开开光~脑洞大开做了个紫薯戚风，低油低糖口感还不错呢，而且无负担~用料常温鸡蛋5只低粉90g紫薯奶昔100g糖粉30g玉米油20g柠檬汁数滴低油低糖紫薯萨瓦林戚风的做法准备材料，蛋黄蛋清分离在无油无水的盆子里，晚上拍的...
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一起开圣诞party！！「草莓酸奶萨瓦林」好吃的烹饪方法 一起开圣诞party！！「草莓酸奶萨瓦林」的地道做法和步骤

  • 一起开圣诞party！！【草莓酸奶萨瓦林】

  • 今年的圣诞节在周末，正好合适一群朋友聚在一起开party。不如做个大蛋糕一起分享，一起吃好，喝好，玩好！使用了一个8寸萨瓦林模，模具尺寸27.3x24.9x10cm用量为：一个草莓酸奶萨瓦林用料低筋面粉90g玉米油50g牛奶60g鸡蛋6个细砂糖（加入蛋黄中）30g细砂糖（加入中蛋白）65g柠檬汁少许酸奶适量...
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乐葵萨瓦林轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林轻乳酪蛋糕做法

  • 乐葵萨瓦林轻乳酪蛋糕

  • 根据Tinrry老师的方子和自己口味做了些调整。材料是两个4寸萨瓦林的量。牛奶也可以按照比例等量换成奶粉➕清水。用料模具用量4寸萨瓦林模具2个材料用量鸡蛋3个细砂糖45克奶油奶酪130克牛奶80克黄油20克低筋面粉30克玉米淀粉10克香草精1～2滴（可不加）少量黄油涂抹模具防粘乐...
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抹茶萨瓦林的做法和图解 好吃的抹茶萨瓦林家常做法

  • 抹茶萨瓦林

  • 温馨提示：抹茶粉一定要选好牌子，经过多次试验，国产的真的不行，不只是颜色不好看，还有一中苦涩味......我现在用“宇治若竹”真的效果不一样哦，味道和颜值都棒棒哒....用料蛋黄糊牛奶70g玉米油60g细砂糖30g盐2g香草精5ml低筋面粉100g抹茶粉7g蛋黄7个蔓越莓干60g蛋白糊蛋白7个细...
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《ownland澳澜烘焙》缤纷奶油萨瓦林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的《ownland澳澜烘焙》缤纷奶油萨瓦林蛋糕做法

  • 《ownland澳澜烘焙》缤纷奶油萨瓦林蛋糕

  • 最近做了一款萨瓦林蛋糕，什么是萨瓦林，就是一种介于蛋糕和面包之间的法国甜点。相传巴黎面点Savarin变换了烘焙中糖浆和模子，创造了这款漂亮的实力派蛋糕。后来为了纪念Savarin的功绩，就以他的名字命名译为萨瓦林。它也就是我们熟悉的戚风蛋糕的近亲。用料蛋白80克细砂糖60克...
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萨瓦林蛋糕的做法和图解 好吃的萨瓦林蛋糕家常做法

  • 萨瓦林蛋糕

  • 可爱迷你一口一个就吃掉啦！用料蛋黄2蛋白2细砂糖20➕5g低粉35g色拉油17g牛奶23g炼奶10g柠檬汁几滴萨瓦林蛋糕的做法蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器打至起泡，把20g糖分三次加入打打硬性发泡，备用蛋黄加入牛奶，油手动搅拌打成鸡蛋液，加入5g细砂糖继续打到均匀，再加入炼乳同样打均...
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乐葵萨瓦林的做法和图解 好吃的乐葵萨瓦林家常做法

  • 乐葵萨瓦林

  • 用料蛋白霜蛋白6个白砂糖85g蛋黄霜蛋黄6个白砂糖35g玉米油60g水60g低粉100g乐葵萨瓦林的做法将所有材料称好装入容器内蛋黄搅匀后加入白砂糖搅拌到光滑无颗粒加入玉米油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀。筛入低粉，迅速搅拌均匀搅拌到光滑无颗粒蛋白分三次加入糖，打发到有尖角将蛋...
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可可萨瓦林的做法和图解 好吃的可可萨瓦林家常做法

  • 可可萨瓦林

  • 用料蛋黄糊牛奶70g玉米油60g细砂糖20g盐2g香草精5ml低筋面粉100g可可粉20g蛋黄7个坚果碎/葡萄干60g蛋白糊蛋白7个细砂糖60g柠檬汁几滴可可萨瓦林的做法蛋清蛋黄分离。牛奶，玉米油，细砂糖，盐，香草精放在一起搅拌均匀。可可粉和低筋面粉混合过筛，翻拌均匀至无干粉。加入蛋黄。翻...
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8存萨瓦林的做法和图解 好吃的8存萨瓦林家常做法

  • 8存萨瓦林

  • 一直长草乐葵的模具，喜欢简约、简易的设计，喜欢做出来香喷喷的美味蛋糕，终于入手，连夜做了个貌美的萨瓦林，满屋子都是蛋糕的香气，感觉生活就是这么简简单单的享受和追求！用料蛋白部分蛋白7个细砂糖60克柠檬汁几滴蛋黄部分蛋黄7个牛奶60克玉米油60克低筋面粉100克蔓越莓、提子干...
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蜂蜜面包「无蛋无奶中粉玉米油」【彩味红磅&乐葵4寸萨瓦林

  • 蜂蜜面包【无蛋无奶中粉玉米油】【彩味红磅&乐葵4寸萨瓦林】

  • 混搭面包方子。中粉，一次整形用料普通面粉300水150玉米胚芽油30蜂蜜（结晶蜂蜜）36酵母3盐3培根切小片适量（2大片切碎）葱花（小葱叶不要葱白）适量少许蛋液蜂蜜面包【无蛋无奶中粉玉米油】【彩味红磅&乐葵4寸萨瓦林】的做法后盐法。先液体后固体放入面包机启动和面程序30分钟，入...
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4寸萨瓦林轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸萨瓦林轻乳酪蛋糕做法

  • 4寸萨瓦林轻乳酪蛋糕

  • 一直以来对轻乳酪蛋糕很有爱，总觉得外面买的是最好吃的，也从没想过自己可以做出这么好吃的蛋糕。自从一个月前淘了一个小烤箱后就开始不亦乐乎的玩烘焙。这车趁活动买了一个乐葵4寸萨瓦林模，简直爱不释手，所以用它来试试我最爱的轻乳酪蛋糕。没找到方子，所以我就自己写一个吧，...
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萨瓦林的做法和图解 好吃的萨瓦林家常做法

  • 萨瓦林

  • 萨瓦林面团（共计：1400克）620克【44.29%】……高筋面粉/面包粉20克【1.43%】……细砂糖10克【0.71%】……盐300克【21.43%】……全蛋240克【17.14%】……全脂牛奶30克【2.14%】……鲜酵母180克【12.86%】……无盐黄油（软化）步骤：1、将面粉、砂糖、盐、全蛋和牛奶放入搅拌机内，用...
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