小岛上—葱油泥螺
- 菜谱
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鲜泥螺,海边一般葱油、爆炒或者放汤,这种一啜一吮间,尽是满口海味。
鲜泥螺烹饪讲究一个“快”,烧后会缩水,味道却极鲜美。
用料
鲜泥螺 | 1斤(会缩水,人多建议2斤) |
小岛上—葱油泥螺的做法
小贴士
葱油泥螺和爆炒,需要快速,煮久缩水会很严重。
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鲜泥螺,海边一般葱油、爆炒或者放汤,这种一啜一吮间,尽是满口海味。
鲜泥螺烹饪讲究一个“快”,烧后会缩水,味道却极鲜美。
鲜泥螺 | 1斤(会缩水,人多建议2斤) |
葱油泥螺和爆炒,需要快速,煮久缩水会很严重。