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软软糯糯,齿间留香好吃的烹饪方法 软软糯糯,齿间留香的地道做法和步骤

软软糯糯,齿间留香

软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤

从小爱吃外婆包的大肉粽,可如今外婆90多了,手劲不行了,我妈也说吃不到外婆包的粽子了,于是,这两年,我就开始寻思着自己包粽子,琢磨琢磨,倒也不难。现在轮到我包粽子给外婆吃了。

用料  

糯米 按自己包的数量决定
最好五花肉,腿肉也行,搭配点肥肉
生抽 按需求
老抽 按需求
按需求
按需求
桂皮 1小块
八角 2颗
五香粉 少许
蚝油 1勺
色拉油 按需求
粽叶 若干片

软软糯糯,齿间留香的做法  

  1. 糯米淘洗干净,尽快沥干水分,然后加入生抽,老抽,糖,盐,(蚝油可不加),戴上手套开始拌米,一定记得要拌匀哦。淋上一些色拉油再稍微拌一拌。备用。

    软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 拌肉加入生抽,老抽,盐,糖,料,蚝油,桂皮,八角泡出来的水,五香粉(可不加),戴上手套抓匀,一定要多抓会。

    软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 包粽子开始,一个人没发录视频。

    软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 一个个全部包好。

    软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 压力锅上气后50分钟,中火煮。等时间到,压力锅气放完就可以开锅啦。

    软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 可以吃啦。

    软软糯糯,齿间留香的做法图解 做法步骤 第7张
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