自做虾丸

儿子特别喜欢吃虾丸，但是外面的虾丸基本是淀粉外还不健康卫生，所以自己动手做大虾丸，特别Q弹，好吃健康又卫生！

用料  

自做虾丸的做法  

1. 虾仁加入蛋清、白胡椒、葱白。

2. 放入搅碎机打糊

3. 打好的虾泥加入淀粉

4. 搅上劲放入冰箱一小时保鲜入味。

5. 西红柿切丁，葱蒜切末。

6. 放油加葱蒜把西红柿炒成汤。

7. 加两碗水烧开

8. 把虾泥用勺子成丸放入锅中

9. 加一勺白胡椒，少许盐。

10. 出锅撒上葱花即可。