听说蓝莓🫐的糖葫芦更好吃
- 菜谱
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❤️温馨提示:
熬糖的时候用不粘锅或是铁锅都可以
⚠️注意:
1.熬糖的时候千万不要搅拌糖,过度搅拌糖会出沙
2.一开始可以中火,待气泡越来越密集的时候一定要小火、小火、再小火
用料
砂糖 | 200克 |
水 | 100克 |
水果 | 自己喜欢的 |
竹签 | 适量(没有可用牙签代替,除了小没毛病) |
油纸 | 一张(没有就菜板抹层薄薄油) |
听说蓝莓🫐的糖葫芦更好吃的做法
水果洗净控干水分
把控干水分的水果提前串好备用
糖+水熬到用一根筷子蘸一下拿出放冰水中糖立马变硬为止
把串好的水果快速的在熬好的糖浆里打个滚儿
放到油纸上变凉即可
小贴士
⚠️注意:
1.熬糖的时候千万不要搅拌糖,过度搅拌糖会出沙
2.一开始可以中火,待气泡越来越密集的时候一定要小火、小火、再小火
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