冬菇红枣枸杞土鸡汤
- 菜谱
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秋冬喝一碗浓浓鸡汤,温暖心坎。
特别适合月经过后,坐月子,补身体
用料
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 10颗 |
香菇 | 10朵 |
姜 | 4-5片 |
盐 | 适量 |
米酒 | 适量 |
冬菇红枣枸杞土鸡汤的做法
土鸡放入锅中翻炒至没有血水,然后再放入冬菇翻炒一阵子
注入清水,然后放入去核红枣
大火炖30分钟,加入枸杞,适量米酒再大火滚5分钟,加入适量盐调味即可
配上一碗白米饭,超正
小贴士
冬菇需要提前浸泡发软
红枣去核,不然整颗会上火
土鸡不要买太肥的,不然汤会很多油。实在是不想多油,就去皮
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