水井包

水井包，是我们这里的叫法，也不知道其他地方叫什么，不过我去过很多地方，都没的卖。而且我觉得我妈妈做的最好吃了

用料  

水井包的做法  

1. 糯米粉➕温水。一点点加，不然会太湿，只要能揉成团就好了

2. 瘦肉打成肉泥

3. 鸡蛋煎好切碎

4. 炒料。热锅入油，放入鸡蛋和肉（如果你想吃其他的 馅也可以加别的）➕盐，料酒调味

5. 其实包特别简单，揪一团，搓成圆，用手转圈似的按压成一样皮，不用太薄，放入馅料。封口就可以了（有点像饺子的包法，就是没花纹的而已）

6. 水烧开后，放入锅，浮起就可以了，加入酱油，香油，盐等调料就可以了（我一般只能吃三个，但是会吃了还想吃呢）