芒果糯米糕
- 菜谱
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买了个大芒果,怎么也吃不完,就做了一瓶芒果酱!
芒果酱也吃不完,那就做糯米糕吧!
正好在早市上买了两个模具,用上了!
劲道、甜糯,味道不错!
用料
糯米粉 | |
自制芒果酱 | |
椰蓉 |
芒果糯米糕的做法
熟透的芒果切碎加糖,开火熬制成芒果酱。(我加的是椰糖,所以颜色比较深!)
加入适量的糯米粉,揉成面团,蒸熟!
晾凉后切成小块撒上椰蓉!
用模具压出形状!
多撒些椰蓉,就会很容易从模具上敲下来!完成,可以吃了!
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