剁辣椒~腌墨西哥辣椒
- 菜谱
- 关注:3.31W次
用料
辣椒 | |
白酒 | |
生姜 | |
大蒜 | |
糖 | |
盐 |
剁辣椒~腌墨西哥辣椒的做法
墨西哥辣椒洗净,完全沥干水分,不能有一点生水。大蒜一坨,生姜一大块同样洗净晾干,不能有生水。
辣椒、大蒜和生姜剁碎,倒入白酒、糖和盐,装入密封的瓶子里。一个星期就可以吃了。
时间越久越香,这是两个星期的样子,已经完全变色。吃的时候拌点香油进入,非常好吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1zpkdl.html