如何开牡蛎、生蚝
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乳山大牡蛎、生蚝,生食的乐趣
用料
乳山大牡蛎、生蚝 |
如何开牡蛎、生蚝的做法
海先生的牡蛎都配有牡蛎刀
在牡蛎侧边找准接口处,将刀用力插入,然后沿着边缘将牡蛎的肌腱切断之后,用力掀开壳
海先生的牡蛎生吃,可不蘸佐料,也可以撒点柠檬或者配芥末
小贴士
吃威海海鲜,加海先生微信haixianshengrs
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