蒜蓉小米椒炒四角豆 菜谱 关注:1.36W次 用料 四角豆 300克 小米椒 1个 蒜 2瓣 盐 适量 蒜蓉小米椒炒四角豆的做法 1.刨去四角的边叶,斜切尔小块,忌切厚块。 2、备好蒜蓉和小红米椒。 3、冷水里加点盐和几滴油煮沸后下切好的四角豆,煮40秒后捞出放入冷水浸泡片刻浸泡冷冰后的四角豆不会发黑,能保持嫩绿。 4、锅里倒入适量的油,油热后放入蒜蓉中小火爆香加入小米椒丁稍翻炒几下,爆香后的蒜蓉小米椒里倒入四角豆片 5、倒入四角豆片后迅速翻炒约1分半钟,中间加入适量的盐和鸡粉(可不加),倒入菜盘。 6、色香味俱全的四角豆完成,口感清香爽脆,非常好吃。 标签: 四角 蒜蓉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1wx0m4.html