猪肉粉条汤🥣

内蒙风味，当地办事业（红白喜事）时候吃的，简称粉汤。

用料  

猪肉粉条汤🥣的做法  

1. 将黄花和木耳用温水泡开，除黄花外，其他食材切丝备用，葱姜蒜切末。淀粉用清水化开。

2. 将6大碗清水倒入锅内烧开，之后放入2盒浓汤宝。（也可提前用老母鸡和猪骨熬制汤底，但对于上班族来说有些麻烦😅）

3. 浓汤宝完全溶于水后放入干辣椒（掰成两半），葱、姜、蒜末。

4. 中小火熬半分钟后放入适量生抽，老抽，白胡椒粉和盐（先放少量，之后尝尝，根据个人口味决定，不够再加）。再放入粉条、香菇、黄花、木耳和海带。

5. 猪肉丝另起一个锅倒入色拉油炒至8分熟盛出备用。

6. 待粉条、木耳、蘑菇和黄花煮熟后放入炒好的肉丝，小火煮半分钟。之后放入豆腐条和豆腐泡。

7. 待豆腐条和豆腐泡煮熟后加入适量淀粉水勾芡，边加边搅拌均匀。

8. 关火，加入几滴香油即可。

小贴士

除猪肉丝，汤底，粉条和豆腐外，其他食材（不含调味料）可视个人喜好调整。