野生金线莲炖肉汤

金线莲是珍稀的中草药材，有清热解毒，除湿，止咳等特别多功效，我们瑶家人进山寻回来一般都不舍得自己吃呢，因为拿去能卖几百块钱一斤呀😄

用料  

野生金线莲炖肉汤的做法  

1. 瘦肉切片，金线莲洗四五遍哦，因为金线莲一般是生长在山上溪流边或者比较潮湿的树林里，所以根部和叶子都沾有泥土的，如果不多洗几遍说不定你喝的汤底都有泥沙哦😄

2. 把瘦肉和金线莲一起放进炖锅炖半个多小时，最后放点盐就可以了，喝汤吃肉，肉有金线莲的味道，金线莲也可以连同吃下去！

小贴士

金线莲也可以清炖，或同鸡肉炖味道更清香