烤冷面～在家也能街头风

用料  

烤冷面～在家也能街头风的做法  

1. 洋葱切碎
   葱花香菜切碎
   我不吃香菜，所以就没有喽～
   烤冷面里附带的辣酱加一点点水调稀
   我还另外调了点儿不辣的豆瓣酱给家里不吃辣的

2. 锅烧热，放油，转小火
   面皮放入，正面煎一会儿翻过来再煎一会儿，反复几次直到面皮变软。
   边角的地方记得拿筷子压着也要煎到哦～
   

3. 面皮软后就磕入一个鸡蛋蛋～
   全程小火慢慢煎……

4. 煎到鸡蛋基本凝固👆🏻
   就可以翻面啦～

5. 翻过来之后开始按照自己的口味抹酱吧～
   或者加入你想加入的一切～
   例如火腿肠啊肉肉什么的
   我喜欢淳朴的味道，所以我什么都没加
   另外我不喜欢香菜也没有加😁

6. 家里没有那种小铲子没法儿切切切
   弄到案板上拿刀切也是一样滴～

7. 好了～
   装盘完成撒花～🎉🎉🎉