烹调屋杂拌菜
- 菜谱
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这道凉菜非常好吃.
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 数朵 |
| 心里美 | 1个 |
| 蒜黄 | 1把 |
| 香菜 | 数根 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 调料 | |
| 蒜 | |
| 白芝麻 | 克 |
| 葱 |
杂拌菜的做法
1：把菠菜蒜黄先焯水，水开后一分钟捞出，避免煮烂。
2：胡萝卜，心里美，木耳切丝焯水，捞出后。豆皮切丝也焯水
3：把所有整好的蔬菜放入一个大盆里
4：三种调料放入蔬菜盆炝热油，加入盐，鸡精，醋（最好是白醋，普通醋蔬菜颜色会变深），香油，一点白糖。
5：最后加入香菜，喜欢吃辣椒的可以放些辣椒油。![杂拌菜的做法步骤图，杂拌菜怎么做好吃 第2张]( "杂拌菜的做法步骤图，杂拌菜怎么做好吃 第2张")
完成，味道不错！热量不高。
![杂拌菜的做法步骤图，杂拌菜怎么做好吃 第3张]( "杂拌菜的做法步骤图，杂拌菜怎么做好吃 第3张")
小贴士
叶子蔬菜焯水时间要短一些
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