菠菜贡丸汤
- 菜谱
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这菜跟上次青菜贡丸汤,差不多。
主要是:蔬菜(菠菜、青菜、鸡毛菜)+贡丸+一点油
用料
菠菜 | 250克 |
贡丸(鱼丸,牛肉丸) | |
盐 | 克 |
菠菜贡丸汤的做法
菠菜洗净,放点苏打粉(不放也没关系),浸泡一下
菠菜洗净,沥干。
家里有吃剩下的白玉菇,就一起烧这菜了。
烧一锅水,烧开,放入菠菜,焯水,时间不用长,感觉30秒-1分钟左右就行。
菠菜捞出
冷水+白玉菇+一点食用油,烧开。
看着捞出的菠菜,觉得太长,怕娃嚼不烂,就用剪刀剪成小段了。
水烧开后,放3个肉丸+6个鱼丸,再烧开。
烧开后,先放盐。
放入菠菜,烧开。
尝味,看看是不是要加盐。
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