童年记忆中的炸串们
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“裹好面糊,确认好油温,下锅,炸至金黄,记忆里,邻里家的孩子都馋哭了。”这应该是我能够想到最恰当形容那家店的印象。远距离的原因,我想还是凭借印象列下些店内的炸物们。以下用料大部分是炸好后加的添味品,步骤则记录的是炸物。
用料
白芝麻 | |
西红柿酱 | |
孜然 | |
辣椒粉 | |
白糖 | |
盐 | 用来腌制 |
童年记忆中的炸串们的做法
桂花肠~
鱼豆腐~
鱼丸~
虾丸~
鹌鹑蛋~
双汇火腿肠~
墨鱼丸~
鸡胸片~
鸡肉片~
牛肉片~
小贴士
很久以前,好像还有很多味道的糖葫芦卖,山楂(有些夹豆沙)和山药。当然有北方的甜粽子:豆沙馅的和红枣馅的。还有煮的wǔ豆和鹌鹑蛋,都很好吃。近些年推出了些其它的东西,像虾酱、鱼子酱、泡菜和烧烤酱。
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