金菇包

用料  

金菇包的做法  

1. 笋干丝

2. 切丁

3. 所有原料切丁，肉末炒熟

4. 三种原料叫调料炒熟成馅，咸鲜口味儿

5. 面粉加酵母，泡打粉，糖，冷水（天冷用温水）和成面团至光滑，擀成大片，卷起来，下剂，按扁

6. 搓条

7. 下剂

8. 按扁

9. 擀圆皮，中间厚边薄

10. 包入馅心收口

11. 醒发后足气蒸12分钟，出笼

12. 金针菇换成香菇就是三丁包