云腿番茄白菜汤
- 菜谱
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夏天的夜晚,就想下班回到家喝口合口味的汤,喝个酣畅淋漓,整个人都舒服了…不能太油腻,清甜鲜美带点番茄的小酸,就是这样的味儿……
用料
火腿 | 一小块 |
水 | 随意 |
盐 | 少许 |
白菜 | 适量 |
火腿肠 | 少许 |
番茄 | 大半个 |
姜 | 2片 |
云腿番茄白菜汤的做法
云腿切片;白菜尽量用里面的,切长条;番茄切块。锅里下清水,放入云腿、姜、番茄大火煮开,然后放入火腿和白菜,中火炖到白菜软烂,汤呈白色,试味,出锅。
小贴士
因为云腿已经很咸,如果水不是太多,基本可以不放盐。
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