出门在外,室友说想吃水索粉就打电话问了老爸怎么做酱料,回家炒的手疼
用料
青辣椒 | 两根 |
红辣椒 | 不怕辣可以多我一根 |
黄豆酱 | 看你要多少 |
大蒜 | 半个 |
粉干(米粉的感觉? | |
兰溪水索粉(老爸炒酱的做法
切好青辣椒和红辣椒,还有大蒜,切完辣椒手好疼呀!一阵阵麻
下油,最好是菜油,然后扔切好的大蒜炸一下
再把切好的青椒和红辣椒扔进去
加黄豆酱(看你喜欢,我加的是海天的辣味黄豆酱
加点生抽,再来点糖提鲜,盖上盖子焖五分钟到青椒软掉
下粉干,煮到发胀后冲冷水后放置到干。切点黄瓜,弄点酱,再撒点花生米,配上昨天冰镇的绿豆汤。夏天吃太爽口了