烹调屋虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜
- 菜谱
- 关注：1.8W次
小时候最喜欢吃妈妈做的这道菜，后来我做给同事，朋友吃过，大家都很喜欢，现在我的孩子也喜欢。不放豆豉，自有另一番滋味。
用料
| 青椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鸡精 | 少量 |
虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法
青椒洗净，用刀拍扁，蒜拍碎。一起下锅，炒出虎皮，加少量水，大概是青椒的一半，盖盖一分钟。开盖，用锅铲用力压每一个青椒，直至青椒都变软为止
![虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第2张]( "虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第2张")
如果还有汤汁，大火收汁，放少量鸡精
![虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第3张]( "虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第3张")
出锅
![虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第4张]( "虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤图 第4张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0qxl7.html
