黑木耳茭白炒肉丝

茭白
【性味】凉，甘、淡。
【功用】清热止渴.利尿除湿。

用料  

黑木耳茭白炒肉丝的做法  

1. 黑木耳泡发切丝，肉切丝，茭白切丝，青葱切丝（葱白跟葱绿分开）

2. 起油锅，放入葱白，随后放肉丝炒至变色

3. 放入茭白与黑木耳丝大火翻炒

4. 炒至茭白变软，调入适量生抽，一点点糖提味儿

5. 葱绿部分此刻投入，迅速翻炒几下，出锅

小贴士

也可以放入胡萝卜丝一起炒。
爱吃其他口味的可以不放生抽，改放榨菜丝味道也非常好