空气炸锅版烤蒙古奶豆腐
- 菜谱
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很多小伙伴不知道内蒙的奶豆腐,其实奶豆腐是用牛奶提炼乳清以后制作而成的一种奶制品,据说20斤牛奶出一斤奶豆腐。真的是补钙神器呢😊。奶豆腐除了泡奶茶,制作各种菜品“拔丝奶豆腐”“油炸拔丝奶豆腐”以外,还有很多特色吃法,比如【蜂蜜烤奶豆腐】
用料
蜂蜜 | 10克 |
奶豆腐 | 适量 |
空气炸锅版烤蒙古奶豆腐的做法
准备一块蒙古奶豆腐,切成你喜欢的形状备用。别问我为什么缺一块,我不会告诉你我,开包以后我先咬了一口😅
空气炸锅空锅预热180度5分钟。时间到了以后把锡纸铺进去,(注意拉篮烫手,我用筷子铺的)。不铺锡纸也可以,我主要懒得洗。
拉篮塞进去,180度烤奶豆腐5分钟,到奶豆腐柔软。
5分钟到,刷蜂蜜,继续180度5分钟。出锅!
记得蜂蜜要刷满!因为蜂蜜完全包裹,出来的颜色会非常漂亮!
小贴士
1.烤奶豆腐,不要烤过火,奶豆腐本来就是熟的,只要蜂蜜变色,奶豆腐变软就可以吃了。烤过了就会变成芝士那样嫩嫩的口感,还会发出“咯吱咯吱”的声音,超上瘾。
2.烤奶豆腐一定要趁热吃,就像烤芝士那样,糯糯嫩嫩的,一但凉了,就会变的硬渣渣的,就不好吃了。所以每次不要贪多,少烤几块,趁热吃哦!
3.奶豆腐,只是长得像豆腐,实际上是纯牛奶做的,跟豆腐一点关系都没。就不要问我能不能用豆腐代替奶豆腐了😁因为,它们不一样。
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