自治披萨酱(超简易版)
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家人都很喜欢吃披萨,差不多一周都做5次披萨,但买的酱总感觉味道不是很满意!另外添加剂还多,就想着自己做,经过无数次的失败后,最后总结出这款既简单又美味的披萨酱方子,保准都会做!
用料
番茄稍大 | 1个去皮 |
洋葱中等大小 | 1个 |
蒜蓉 | 半个蒜坨 |
瘦猪肉馅 | 150克 |
玉米淀粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
自治披萨酱(超简易版)的做法
番茄和洋葱洗净切块放搅拌机打成酱待用
油烧热放蒜蓉煸香,放猪肉馅煸炒,把肉馅一定样炒散,不结块,再放之前打好的番茄洋葱酱,放少许盐,糖,根据自己口味添减,最后放少许水淀粉(水和玉米淀粉)翻炒到粘稠不见明水就可出锅装盘了,粘稠度如图。
这是我做成的披萨,坯子也是我自治的!记得披萨酱可多放些,好吃😋图中的一碗酱我做了3个8寸披萨!
小贴士
水淀粉:家用喝汤用的瓷汤勺3勺水1平勺玉米淀粉勾兑即可,甜咸度根据自己的口味定,我做的是稍咸口味的,因我家做披萨爱放肉,也喜欢稍咸口味的!注:自治披萨酱没有防腐剂,放冰箱冷藏,请尽快用完!希望此方子能帮到你!
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